| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
28/07/2015 |
|
Data da última atualização: |
23/10/2015 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
MOREIRA, S. O.; RODRIGUES, R.; SUDRÉ, C. P.; RIVA-SOUZA, E. M. |
|
Afiliação: |
Sarah Ola Moreira, Incaper; Elaine Manelli Riva-Souza, Incaper. |
|
Título: |
Resistência à mancha-bacteriana e características agronômicas de linhas recombinadas de Capsicum annuum L. |
|
Ano de publicação: |
2015 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Ciências Agrárias, v.10, n.2, p.198-204, 2015. |
|
ISSN: |
1981-0997 |
|
DOI: |
DOI:10.5039/agraria.v10i2a4075 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar a reação à mancha-bacteriana (RMB) e o desempenho agronômico de 18 linhas recombinadas, provenientes do cruzamento entre um pimentão suscetível (UENF 1421) e uma pimenta resistente (UENF 1381). Para RMB, seis plantas de cada genótipo foram conduzidas em casa de vegetação, e inoculadas com suspensão bacteriana na concentração de 105 ufc mL-1. A avaliação foi realizada por dois métodos: a escala de notas, variando entre 1 (resistente) e 5 (suscetível) e pela área abaixo da curva de progresso da doença. Para o desempenho agronômico, foi instalado um experimento em campo, conduzido em blocos ao acaso, onde se avaliou a produção e padrão de frutos, arquitetura da planta e a presença de capsaicina. Os dados foram submetidos à análise de variância, agruparam-se as médias pelo teste Scott Knott e foram estimados os parâmetros genéticos. Cinco linhas foram resistentes à mancha-bacteriana. Destacaram-se as linhas pungentes 8 e 13, por seu número e massa média de frutos de formato cônico; a linha 11, pelo formato do fruto, porte anão foi indicada para utilização como ornamental. A linha 1, não-pungentes, destacou-se, pelo formato cônico e por frutos de 13 gramas.
The aim of this work was to evaluate the bacterial spot resistance and the agronomic performance of 18 recombinant lines from crosses between a susceptible sweet pepper (UENF 1421) and a resistant chili pepper (UENF 1381). For bacterial spot resistance, six plants of each line were grown under greenhouse conditions and inoculated with a bacterial suspension in a 105 cfu mL-1 concentration. The evaluation were done using two methods: a rate scale, from 1 (resistant) to 5 (susceptible) and calculating area under progress disease curve. The agronomic performance estimate, an experiment was carried out in randomized block design, which evaluated the pattern and production of fruit, plant architecture and the presence of capsaicin. The data were submitted to analysis of variance, Scott Knott test of mean clustering and genetic parameters were estimated. Five lines were resistant to BS. Lines 8 and 13, had higher yield of pungent fruits in a conical shape. Line 11 has a potential considering ornamental purposes, since it has a small size of the plant. Line 1, is a non-pungent type, by its conical shape and fruit of 13 grams. MenosO objetivo deste trabalho foi avaliar a reação à mancha-bacteriana (RMB) e o desempenho agronômico de 18 linhas recombinadas, provenientes do cruzamento entre um pimentão suscetível (UENF 1421) e uma pimenta resistente (UENF 1381). Para RMB, seis plantas de cada genótipo foram conduzidas em casa de vegetação, e inoculadas com suspensão bacteriana na concentração de 105 ufc mL-1. A avaliação foi realizada por dois métodos: a escala de notas, variando entre 1 (resistente) e 5 (suscetível) e pela área abaixo da curva de progresso da doença. Para o desempenho agronômico, foi instalado um experimento em campo, conduzido em blocos ao acaso, onde se avaliou a produção e padrão de frutos, arquitetura da planta e a presença de capsaicina. Os dados foram submetidos à análise de variância, agruparam-se as médias pelo teste Scott Knott e foram estimados os parâmetros genéticos. Cinco linhas foram resistentes à mancha-bacteriana. Destacaram-se as linhas pungentes 8 e 13, por seu número e massa média de frutos de formato cônico; a linha 11, pelo formato do fruto, porte anão foi indicada para utilização como ornamental. A linha 1, não-pungentes, destacou-se, pelo formato cônico e por frutos de 13 gramas.
The aim of this work was to evaluate the bacterial spot resistance and the agronomic performance of 18 recombinant lines from crosses between a susceptible sweet pepper (UENF 1421) and a resistant chili pepper (UENF 1381). For bacterial spot resistance, six plants of each line were grown u... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Capsicum annuum L; Desempenho agronômico; Mancha-bacteriana (RMB); Parâmetros genéticos; Pimenta; Pimentão; Xanthomonas euvesicatoria. |
|
Thesaurus NAL: |
Agronomic performance; Chili pepper; Sweet pepper; Xanthomonas euvesicatoria. |
|
Categoria do assunto: |
V Taxonomia de Organismos |
|
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/821/1/resistenciaamanchabacterianaecaracteristicasagronomicas-saraola.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 03366naa a2200313 a 4500
001 1007162
005 2015-10-23
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1981-0997
024 7 $aDOI:10.5039/agraria.v10i2a4075$2DOI
100 1 $aMOREIRA, S. O.
245 $aResistência à mancha-bacteriana e características agronômicas de linhas recombinadas de Capsicum annuum L.$h[electronic resource]
260 $c2015
520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar a reação à mancha-bacteriana (RMB) e o desempenho agronômico de 18 linhas recombinadas, provenientes do cruzamento entre um pimentão suscetível (UENF 1421) e uma pimenta resistente (UENF 1381). Para RMB, seis plantas de cada genótipo foram conduzidas em casa de vegetação, e inoculadas com suspensão bacteriana na concentração de 105 ufc mL-1. A avaliação foi realizada por dois métodos: a escala de notas, variando entre 1 (resistente) e 5 (suscetível) e pela área abaixo da curva de progresso da doença. Para o desempenho agronômico, foi instalado um experimento em campo, conduzido em blocos ao acaso, onde se avaliou a produção e padrão de frutos, arquitetura da planta e a presença de capsaicina. Os dados foram submetidos à análise de variância, agruparam-se as médias pelo teste Scott Knott e foram estimados os parâmetros genéticos. Cinco linhas foram resistentes à mancha-bacteriana. Destacaram-se as linhas pungentes 8 e 13, por seu número e massa média de frutos de formato cônico; a linha 11, pelo formato do fruto, porte anão foi indicada para utilização como ornamental. A linha 1, não-pungentes, destacou-se, pelo formato cônico e por frutos de 13 gramas. The aim of this work was to evaluate the bacterial spot resistance and the agronomic performance of 18 recombinant lines from crosses between a susceptible sweet pepper (UENF 1421) and a resistant chili pepper (UENF 1381). For bacterial spot resistance, six plants of each line were grown under greenhouse conditions and inoculated with a bacterial suspension in a 105 cfu mL-1 concentration. The evaluation were done using two methods: a rate scale, from 1 (resistant) to 5 (susceptible) and calculating area under progress disease curve. The agronomic performance estimate, an experiment was carried out in randomized block design, which evaluated the pattern and production of fruit, plant architecture and the presence of capsaicin. The data were submitted to analysis of variance, Scott Knott test of mean clustering and genetic parameters were estimated. Five lines were resistant to BS. Lines 8 and 13, had higher yield of pungent fruits in a conical shape. Line 11 has a potential considering ornamental purposes, since it has a small size of the plant. Line 1, is a non-pungent type, by its conical shape and fruit of 13 grams.
650 $aAgronomic performance
650 $aChili pepper
650 $aSweet pepper
650 $aXanthomonas euvesicatoria
653 $aCapsicum annuum L
653 $aDesempenho agronômico
653 $aMancha-bacteriana (RMB)
653 $aParâmetros genéticos
653 $aPimenta
653 $aPimentão
653 $aXanthomonas euvesicatoria
700 1 $aRODRIGUES, R.
700 1 $aSUDRÉ, C. P.
700 1 $aRIVA-SOUZA, E. M.
773 $tRevista Brasileira de Ciências Agrárias$gv.10, n.2, p.198-204, 2015.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
16/03/2018 |
|
Data da última atualização: |
22/03/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
B - 5 |
|
Autoria: |
VINHA, M. B.; LIMA, I. de M.; SECUNDINO, W. |
|
Afiliação: |
Mariana Barboza Vinha, Incaper; Inorbert de Melo Lima, Incaper; Welington Secundino, Incaper. |
|
Título: |
Contaminantes que comprometem a segurança da pimenta-do-reino ao longo de sua cadeia produtiva. |
|
Ano de publicação: |
2017 |
|
Fonte/Imprenta: |
Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 55-67, jan/dez 2017. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O cultivo da pimenta-do-reino Piper nigrum L. é uma atividade econômica de grande importância para o Estado do Espírito Santo. Contaminações impactam diretamente sobre o valor de mercado do produto e podem ocasionar sérios riscos à saúde do consumidor. As principais causas de contaminação resultam da não adoção de boas práticas agrícolas, de condições higiênico-sanitárias deficientes nas etapas de secagem e armazenamento e da infestação por insetos e fungos. Os principais perigos encontrados na pimenta-do-reino preta são bactérias patogênicas e suas toxinas, micotoxinas, resíduos de agrotóxicos, metais pesados e materiais estranhos que colocam em risco a saúde pública. Práticas de descontaminação neglicenciadas por indústrias de alimentos, hábitos inadequados dos consumidores e ausência de médotos eficazes para remoção de contaminantes tornam o monitoramento e o controle desses perigos ao longo da cadeia imprescindíveis.
The cultivation of black pepper, Piper nigrum L., is an economic activity of great importance for the state of Espírito Santo, Brazil. Contaminations have a direct impact on the market value of the product and can pose serious risks to consumers? health. The main causes of contamination result from the lack of good agricultural practices, poor hygienic-sanitary conditions in the drying and storage stages as well as insect and fungal infestations. The main hazards black pepper is exposed to are: pathogenic bacteria and their toxins, mycotoxins, pesticide residues, heavy metals and foreign materials that can put people?s health at risk. Decontamination practices neglected by food industries, inadequate consumer habits and absence of effective decontamination methods make the monitoring and control of these hazards along the chain paramount. MenosO cultivo da pimenta-do-reino Piper nigrum L. é uma atividade econômica de grande importância para o Estado do Espírito Santo. Contaminações impactam diretamente sobre o valor de mercado do produto e podem ocasionar sérios riscos à saúde do consumidor. As principais causas de contaminação resultam da não adoção de boas práticas agrícolas, de condições higiênico-sanitárias deficientes nas etapas de secagem e armazenamento e da infestação por insetos e fungos. Os principais perigos encontrados na pimenta-do-reino preta são bactérias patogênicas e suas toxinas, micotoxinas, resíduos de agrotóxicos, metais pesados e materiais estranhos que colocam em risco a saúde pública. Práticas de descontaminação neglicenciadas por indústrias de alimentos, hábitos inadequados dos consumidores e ausência de médotos eficazes para remoção de contaminantes tornam o monitoramento e o controle desses perigos ao longo da cadeia imprescindíveis.
The cultivation of black pepper, Piper nigrum L., is an economic activity of great importance for the state of Espírito Santo, Brazil. Contaminations have a direct impact on the market value of the product and can pose serious risks to consumers? health. The main causes of contamination result from the lack of good agricultural practices, poor hygienic-sanitary conditions in the drying and storage stages as well as insect and fungal infestations. The main hazards black pepper is exposed to are: pathogenic bacteria and their toxins, mycotoxins, pesticide re... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Boas práticas agrícolas; Perigo microbiológico; Perigo químico; Pimenta-do-reino; Saúde pública; Secagem. |
|
Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
|
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3021/1/Revista-Incaper-2017-Web.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02491naa a2200217 a 4500
001 1019424
005 2018-03-22
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aVINHA, M. B.
245 $aContaminantes que comprometem a segurança da pimenta-do-reino ao longo de sua cadeia produtiva.$h[electronic resource]
260 $c2017
520 $aO cultivo da pimenta-do-reino Piper nigrum L. é uma atividade econômica de grande importância para o Estado do Espírito Santo. Contaminações impactam diretamente sobre o valor de mercado do produto e podem ocasionar sérios riscos à saúde do consumidor. As principais causas de contaminação resultam da não adoção de boas práticas agrícolas, de condições higiênico-sanitárias deficientes nas etapas de secagem e armazenamento e da infestação por insetos e fungos. Os principais perigos encontrados na pimenta-do-reino preta são bactérias patogênicas e suas toxinas, micotoxinas, resíduos de agrotóxicos, metais pesados e materiais estranhos que colocam em risco a saúde pública. Práticas de descontaminação neglicenciadas por indústrias de alimentos, hábitos inadequados dos consumidores e ausência de médotos eficazes para remoção de contaminantes tornam o monitoramento e o controle desses perigos ao longo da cadeia imprescindíveis. The cultivation of black pepper, Piper nigrum L., is an economic activity of great importance for the state of Espírito Santo, Brazil. Contaminations have a direct impact on the market value of the product and can pose serious risks to consumers? health. The main causes of contamination result from the lack of good agricultural practices, poor hygienic-sanitary conditions in the drying and storage stages as well as insect and fungal infestations. The main hazards black pepper is exposed to are: pathogenic bacteria and their toxins, mycotoxins, pesticide residues, heavy metals and foreign materials that can put people?s health at risk. Decontamination practices neglected by food industries, inadequate consumer habits and absence of effective decontamination methods make the monitoring and control of these hazards along the chain paramount.
653 $aBoas práticas agrícolas
653 $aPerigo microbiológico
653 $aPerigo químico
653 $aPimenta-do-reino
653 $aSaúde pública
653 $aSecagem
700 1 $aLIMA, I. de M.
700 1 $aSECUNDINO, W.
773 $tIncaper em Revista, Vitória$gv. 8, p. 55-67, jan/dez 2017.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
